Almondy ett bageri med “IT överallt”
– Vi bakar 22 miljoner tårtor per år, sju dagar i veckan. För att se till så att varje bakverk håller samma höga kvalitet använder vi oss av data, säger Mikael Niklasson, business controller på Almondy.
Förutom kvalitetsdata samlar man också in data om volym, produkt, etiketter, produktionstakt, temperatur och kunder – bland mycket annat. Enligt Mikael har Almondy ett bageri med “IT överallt”.
“ Vi bakar 22 miljoner tårtor per år, sju dagar i veckan. För att se till så att varje bakverk håller samma höga kvalitet använder vi oss av data, säger Mikael Niklasson är business controller på Almondy.”
En datadriven organisation
För att samla in och analysera all denna data har Almondy tagit hjälp av twoday.
– twoday är våra experter när det kommer till att analysera, läsa av data och även att integrera datan mot våra partners. De kan hela vår datapool och är våra experter på allt som rör det, vilket är skönt när vi inte har det kunnandet inhouse, säger Mikael.
Eftersom Almondy är en liten organisation blir datan extra viktig, och man försöker vara datadrivna i så hög grad som möjligt. Det gör det enklare att fatta rätt beslut.
– För oss är data främst ett starkt beslutsstöd. Alla delar i organisationen ska ha järnkoll på sin egen data och kunna göra egna analyser. Samtidigt är det också viktigt att inte hamna i datasilos, utan varje avdelning ska ha full access till datan och kunna jobba med den på ett effektivt sätt, säger Mikael.
Det här är Almondy
Almondy är ett svenskt bageri som bakar och säljer frysta och kylda tårtor och kladdkakor. När bageriet startade 1982 hette det Mandelbageriet och låg på Aschebergsgatan i centrala Göteborg. Idag hittar du oss i betydligt större lokaler i Torslanda, ett par mil utanför stan. Här är vi drygt 100 medarbetare som dagligen arbetar för att sprida glädje världen över.Varje dag bakar vi omkring 80 000 tårtor, som säljs i över 50 länder. Hög kvalitet, bra innehåll, goda smaker och en oöverträffad enkelhet är kärnan i allt vi gör. Trots att våra godsaker inte förändrar världen så är vi övertygade om att de bidrar till att skapa minnesvärda, glada stunder varje dag. Det gör oss stolta. För visst är det så. Att allt blir bättre med tårta..
Vill du veta mer om datavisualisering och dataplattform?
twoday är Nordens ledande aktör inom Business Intelligence, avancerad analys, data management och dataintegrationer. Kontakta oss genom att fylla i formuläret så hittar vi en tid som passar dig!
